Ambiente: *7/10*
Die Markschänke liegt etwas abseits im Maxdorfer Industrie-/Gewerbegebiet. Es gibt einen kleinen Außenbereich welcher nett hergerichtet ist. Das Lokal ist im Inneren sehr schön und modern eingerichtet. Schlicht, sauber und mit Stil. Es gibt ca. 10 Tische und an der Theke kann man sein Feierabendbier genießen. Frische Blumen auf den Tischen runden das Ganze ab.
Service: *9/10*
Die Bedienung, ein junger Mann, war sehr freundlich und aufmerksam. Wir hatten einen Welpen dabei, dieser bekam direkt eine Schüssel mit Wasser und Leckerlis. Auch wurden die Getränke und Speisen zügig aufgenommen und auf leere Gläser/Teller geachtet. Leider wurde bei der Bestellung des Rumpsteaks nicht gefragt, wie man es gebraten haben möchte. So wurde es medium serviert.
Essen: *7/10*
Wir hatten 2-mal das Rumpsteak mit Champignons in Kräutersauce und Pommes (16,50€). 2-mal das Schnitzel Jäger Art mit Pommes (9,90€) und einmal Gänsekeule + Brust mit zwei Kartoffelknödeln, Kastanien-Apfel-Rotkohl und Preiselbeer-Birnen (19,90€). Der Beilagen Salat kostet jeweils 2,50 € extra. Das Rumpsteak war von guter Qualität und medium gebraten. Leider hat die sehr dicke und massive Sauce das Steak geschmacklich „überdeckt“. Ich hätte mir eine leichte Pilzsauce gewünscht die das Steak im Geschmack abgerundet hätte. Ich musste die Sauce runter kratzen, weil es sonst schade um das Fleisch gewesen wäre.
Pro Portion wurden zwei große Schnitzel serviert, diese waren geschmacklich sehr gut, zart paniert und nicht fettig. Das saisonale Gansgericht begeisterte meinen Papa sehr, es war eine wirklich ausreichende Portion und das Fleisch zart, saftig und schmackhaft. Die Beilagen waren ebenfalls sehr lecker. Wir hatten pro Person noch einen Beilagen Salat extra, dieser bestand aus Blattsalaten, verschiedenen Rohkostsalaten und einem tollen, leichten Dressing. Bei den Beilagen kann man ohne Aufpreis zwischen Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten, Spätzle oder Reis wählen. Diese werden zu dem jeweiligen Gericht in einer extra Schale gereicht, was ich sehr schön finde, da sich die Beilagen so nicht mit Sauce vollsaugen.
Preis-Leistung: *6,5/10*
Die Portionen sind völlig ausreichend, hier wird man definitiv satt. Beim Preis-Leistungs-Verhältnis muss ich ein paar Punkte abziehen. Das Rumpsteak kostet mit Salat 19 € was ich für das Gebotene etwas überteuert finde. Das Schnitzel kostet mit Salat 12,60 was okay ist. Die Gänsekeule ist preislich und geschmacklich vollkommen angemessen und die Getränkepreise sind normal.
Fazit:
Das Ambiente und die Bedienungen laden zu einem gemütlichen Abend mit leckerer, gut bürgerlicher Küche ein. Man kann in anderen Stuben „dieser Klasse“ günstiger Essen, aber ich gebe lieber ein paar Euro mehr aus, wenn der Koch sich bei der Anrichtung der Speisen Mühe gibt, frische Zutaten verwendet werden und das Lokal, sowie die Toiletten sehr gepflegt sind, was hier der Fall ist. Ich komme wieder!
